Diet Penyakit Lambung

Diet Penyakit Lambung

Pemyakit lambung atau gastrointestinal meliputi gastritis akut dan kronis, ulkus peptikum, pasca operasi lambung yang sering diikuti dengan “dumping syndrome” dan kanker lambung. Gangguan gastrointestinal sering dihubungkan dengan emosi atau psikoneurosis dan atau makan terlalu cepat karena kurang dikunyah serta terlalu banyak merokok.
Gangguan pada lambung umumnya berupa sindroma dispepsia, yaitu kumpulan gejala yang terdiri dari mual, muntah, nyeri epigastrum, kembung, nafsu makan berkurang, dan rasa cepat kenyang.

Tujuan Diet
Tujuan diet penyakit lambung adalah untuk memberikan makanan dan cairan secukupnya yang tidak memberatkan lambung serta mencegah dan menetralkan sekresi asam lambung yang berlebihan.

Syarat Diet
Syarat-syarat diet penyakit lambung adalah :
1) Mudah cerna, porsi kecil, dan sering diberikan.
2) Energi dan protein cukup.
3) Lemak rendah, yaitu 10 – 15% dari kebutuhan energi total yang ditingkatkan secara bertahap hingga sesuai dengan kebutuhan.
4) Rendah serat, terutama serat tidak larut air yang ditingkatkan secara bertahap.
5) Cairan cukup, terutama bila ada muntah.
6) Tidak mengandung bahan makanan atau bumbu yang tajam, baik secara termis, mekanis, maupun kimia (disesuaikan daya terima perorangan).
7) Laktosa rendah bila ada gejala intoleransi laktosa, umumnya tidak dianjurkan minum susu terlalu banyak.
8) Makan secara perlahan di lingkungan yang tenang.
9) Pada fase akut dapat diberikan makanan parenteral saja selama 24 – 48 jam untuk memberikan istirahat pada lambung.

Daftar Pustaka
Almatsier, Sunita. 2005. Penuntut Diet Edisi Baru. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.

Tentang anyikublog

i am 22 years old, now i am study at Diponegoro University, i hope i can graduate on time.
Tulisan ini dipublikasikan di Uncategorized dan tag , , . Tandai permalink.

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s